Μας αρέσει να μαγειρεύουμε υγιεινά και να αποφεύγουμε υλικά και ουσίες που συσσωρεύονται στον ανθρώπινο οργανισμό με αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία του.

Μας αρέσει επίσης η ιδέα να χρησιμοποιούμε ένα προϊόν ξανά και ξανά χωρίς να χρειάζεται να το αλλάζουμε κάθε λίγα χρόνια. Μας ενθουσιάζει η ιδέα ότι ένα μαντεμένιο τηγάνι, μπορεί να χρησιμοποιείται για δεκάδες χρόνια, από την προ-γιαγιά μέχρι τα δισέγγονα.